Cantiniere

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ph3Argea: il primo gruppo privato di vino in Italia /h3 pArgea nasce nel ****, a partire dall'acquisizione da parte del fondo di private equity Clessidra dell'azienda Botter e il successivo ingresso di Mondodelvino.
Il Gruppo, che da marzo **** si allarga accogliendo anche il patrimonio vitivinicolo di Cantina Zaccagnini, integra realtà diverse in un progetto comune fondato su qualità, sviluppo e sostenibilità, che vuole coinvolgere eccellenze del settore enologico italiano, le rispettive culture, persone, territori e tecniche produttive, valorizzandone allo stesso tempo le identità e preservandole come espressione della migliore tradizione.
/p h3Argea nasce con l'ambizione di essere l'acceleratore dell'ecosistema del vino italiano nel mondo.
/h3 pCoerentemente con questo obiettivo, l'azienda nel **** acquisisce WinesU, storico importatore statunitense.
Coniugando sapientemente l'expertise nella produzione di vini DOC, DOCG, ma anche nelle loro espressioni più innovative, e la loro commercializzazione sui mercati internazionali, Argea si propone al contempo promotore presso i produttori e le persone con cui collabora di una cultura di sviluppo sostenibile.
/p h3Aggregazione, Accessibilità, Armonia.
/h3 pAggregare le eccellenze vitivinicole del territorio italiano per competere sui mercati internazionali, creare una realtà che per dimensioni, struttura e capacità produttiva possa far crescere il valore del vino italiano nel mondo, promuovendone la cultura e valorizzandone l'incredibile varietà.
/p pPromuovere sul territorio una sostenibilità ambientale, economica e sociale.
/p pSupportare la transizione ecologica della filiera vitivinicola, e garantire un futuro migliore alle nuove generazioni.
/p pProdurre vini di qualità e di equilibrio, interpretando il gusto dei nuovi consumatori nel solco della tradizione e senza venir meno all'impegno costante nella ricerca enologica.
/p h3I nostri luoghi e le nostre cantine /h3 h3BOTTER (Veneto) /h3 pA Fossalta di Piave, un piccolo paese vicino a Venezia, nasce l'attività di vendita di vini locali in botti e damigiane.




Un secolo di esperienza e duro lavoro hanno dato vita a una delle più grandi cantine italiane e tecnologicamente all'avanguardia.
/p h3MONDODELVINO (Piemonte) /h3 pNel cuore del Roero, tra le colline Patrimonio Unesco, viene portata avanti una tradizione secolare, unendo pratiche antiche e tecniche enologiche moderne con sapiente equilibrio.
/p h3CUVAGE (Piemonte) /h3 pSituato ad Acqui Terme, il suo nome nasce dall'unione di Cuvée e Perlage, le parole maggiormente identitarie dell'iconico Metodo Classico in cui Cuvage trova la sua più alta espressione.
/p h3RICOSSA (Piemonte) /h3 pRicossa è espressione di un territorio vinicolo fatto di energia e passione: il Piemonte.
Nel cuore del Monferrato, a Castel Boglione, propone interpretazioni enologiche contemporanee dei vitigni autoctoni.
/p h3PODERI DAL NESPOLI (Romagna) /h3 pPoderi dal Nespoli si trova nella Valle del Bidente, primo Distretto Bio-Simbiotico in Italia, sulle colline forlivesi, in una zona che collega gli Appennini al confine con la Toscana alla Riviera Romagnola.
/p h3ZACCAGNINI (Abruzzo) /h3 pTra le suggestive colline di Bolognano, governate da mani sapienti e dalla lentezza del tempo, si trova la Cantina Zaccagnini.
Da mezzo secolo l'azienda tramanda la storia, le tradizioni e le testimonianze artistiche di un Abruzzo dal fascino millenario.
/p h3WINESU (Pennsylvania, US) /h3 pStorico importatore statunitense specializzato in etichette italiane e francesi, WinesU è un punto di riferimento nell'importazione per i distributori americani che mira a collegare cantine di livello mondiale con rivenditori, ristoranti e appassionati di vino in tutti gli Stati Uniti.
/p h3Posizione:



/h3 pSiamo alla ricerca di un Cantiniere da inserire all'interno del nostro team della sede di Zaccagnini a Corropoli (TE).
/p ul liEffettuare il ricevimento della cisterna e assicurarsi che le operazioni di scarico vengano condotte in sicurezza.
Una volta effettuata la ricezione delle cisterne, mettere in atto i primi trattamenti sul prodotto, tra cui chiarifica, filtrazione tangenziale, stabilizzazione tartarica ed effettuare i travasi necessari in ogni fase.
/li liGarantire la corretta esecuzione dei trattamenti (chiarifiche, filtrazioni, stabilizzazioni, gestione della bottaia ecc.) necessari per ottenere il vino finito da destinare al reparto di imbottigliamento.
/li liCompilare e firmare la scheda di movimento vino relativa alle attività previste.
/li liEseguire la pulizia delle strutture (vasche, filtri, linee fisse, tubazioni, ecc..) e dei relativi locali (spazi interni ed esterni di resp. della cantina) secondo le previsioni HSE.
/li liSu richiesta del tecnico di riferimento, prelevare campioni dalle vasche, destinati alle analisi di laboratorio condotte in adempimento agli obblighi del sistema HACCP.
/li liEseguire attività di magazzino, in particolare: ricezione, identificazione e controllo dei materiali in ingresso; movimentazione interna dei materiali tra magazzino, cantina e reparto confezionamento; stoccaggio dei materiali secondo logiche di tracciabilità e sicurezza; utilizzo di strumenti per la registrazione di carichi e movimenti (pistola barcode).
/li liEseguire piccole manutenzioni non specialistiche e segnalare tempestivamente guasti o anomalie; fornire assistenza alle società di manutenzione esterne.
/li /ul h3Requisiti: /h3 ul liConoscenza dei flussi di lavorazione e movimentazione del vino /li liConoscenze delle tecniche di gestione della strumentazione (filtri, pompe, impianti di stabilizzazione...) /li liUtilizzo delle sostanze chimiche, sia di addizione al vino sia di sanificazione, nel rispetto delle norme di sicurezza /li /ul pFascia retributiva: *************** € /p /p #J-*****-Ljbffr

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