Cuoco/A Capo Partita

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Nuove Frontiere Lavoro spa - Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. indeter. 13/I/ /***** del 12/05/2008) ricerca per importante Azienda cliente:
CUOCO/A CAPO PARTITA
La risorsa selezionata avrà il compito di:
supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù;
essere responsabile della propria area di competenza;
adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità;
ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni;
controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte;
assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite;
garantire la pulizia e l'ordine dei luoghidi lavoro;
attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP);
garantire gli standard aziendali.
Esperienza pregressa in hotel, villaggi e resort o ristoranti;
Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione;
La conoscenza della lingua inglese o altra lingua, oltre l'italiano,



costituisce titolo preferenziale;
Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
Ottima manualità e capacità organizzative.
Completano il profilo una buona predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e capacità di adattamento e buone doti di problem solving.
Sede di lavoro:
Caserta (CE)
Si richiede:
Disponibilità a lavorare tempo pieno, su turnazioni, anche nei weekend e nei festivi.
Si offre:
Contratto di lavoro a tempo determinato in somministrazione
CCNL: Alberghi
Livello di inquadramento: 4° livello
Le offerte si intendono rivolte ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ****** e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
Nuove Frontiere Lavoro s.p.a. garantisce (ai sensi del D.Lgs ********, D.Lgs.******** e D.Lgs.********) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l'inclusione sul posto di lavoro.
#J-*****-Ljbffr

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