Sous Chef – Hotel di Lusso | Bellagio (CO)
Pubblicato il 23-09-2026 - Hosco.com in Bellagio
La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca
SOUS CHEF
COSA TROVERAI
* un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalita.
* Un modello fondato su professionalita, collaborazione e sostenibilita, che da direzione e significato al proprio ruolo.
* Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
* Una cucina che integra tecnica, ordine e creativita controllata
* Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell'hotel
* La possibilita di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura
DI COSA TI OCCUPERAI
* Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata
* Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni
* Preparazione linee,
mise en place e gestione partita assegnata
* Controllo qualita, standard di impiattamento e food cost di base
* Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime
REQUISITI
* Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle
* Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata
* Orientamento alla qualita e al lavoro in team
* Disponibilita a turni (inclusi weekend/festivi)
OFFRIAMO
* Inserimento diretto in azienda con tempo determinato di un anno
* Ccnl Turismo - Confcommercio
*Livello di Inquadramento II Livello
* Retribuzione 2600 -2800 lordi mensili
* Full Time, 40 ore settimanali
* 5 giorni su 7
* Zona di lavoro: Bellagio (Co)
* Benefit Alloggio.
by helplavoro.it