Maitre (M/F/D) / Joobz
Pubblicato il 23-09-2026 - Kreatif Multimedia in Bolzano
Zur Leitung unseres Restaurantteams suchen wir eine herzliche, souveräne und serviceorientierte Persönlichkeit als Maître (m/w/d), die mit ausgeprägter Gastgeberkompetenz, Führungsstärke und höchstem Qualitätsanspruch für ein außergewöhnliches Serviceerlebnis sorgt.IHRE AUFGABEN:Gesamtverantwortung für den Restaurantservice - vom Frühstück über Lunch bis hin zum Fine Dining am AbendPräsente Gastgeberrolle und persönliche Betreuung unserer internationalen Gäste mit einem herzlichen, individuellen und professionellen Service auf höchstem NiveauEntwicklung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Servicekonzepts, abgestimmt auf unsere Farm-to-Table-Philosophie, Feuerküche und regional geprägte KulinarikKompetente Beratung unserer Gäste bei Menüauswahl, Weinbegleitung und individuellen WünschenFührung, Schulung und Weiterentwicklung des Serviceteams sowie Förderung einer authentischen GastgeberkulturOrganisation und Koordination der Serviceabläufe, Dienstpläne und QualitätsstandardsEnge Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine, der Direktion und allen relevanten operativen AbteilungenIHR PROFIL:Mehrjährige Erfahrung als Maître d’Hôtel,
Restaurantleiter/in oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder GastronomieAusgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Freude an der persönlichen Betreuung anspruchsvoller und internationaler GästeLeidenschaft für Fine Dining und hochwertige Kulinarik sowie fundierte Kenntnisse in Weinberatung und MenübegleitungFührungskompetenz, Empathie und ausgeprägtes OrganisationstalentSouveränes, professionelles Auftreten und ausgezeichnete kommunikative FähigkeitenSelbstständige und strukturierte Arbeitsweise mit hohem Verantwortungs- und QualitätsbewusstseinSehr gute Englischkenntnisse, Deutsch oder Italienisch von VorteilWIR BIETEN: xysqume Schlüsselposition zur Gestaltung des Restaurant- und Gastgeberkonzepts eines neuen LuxusresortsMitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der DolomitenVollzeitstelle mit langfristiger PerspektiveWeiterbildungsmöglichkeiten & individuelle EntwicklungschancenAttraktive Vergütung inkl. ZusatzleistungenMitarbeiterunterkunft im StaffhouseVerpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und PartnerhotelsScorra verso il basso per una panoramica approfondita di questo lavoro e dei requisiti per i candidati. Invii la sua candidatura facendo clic sul pulsante "Candidati".#J-18808-Ljbffr