23 set - Roma
TH Roma Carpegna Palace
Overview
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TH Resorts è alla ricerca di un/una Vice Maitre per la nostra struttura TH Roma.
Responsibilities
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- Supporto al maitre nel coordinare il lavoro e gestire i turni del personale.
- Supervisionare la sala prima, durante e dopo il servizio, garantendo l’eccellenza operativa.
- Collaborare con la cucina e il ricevimento per assicurare un’esperienza impeccabile agli ospiti.
- Allestire decorazioni e buffet con cura dei dettagli.
- Presentare il menù e la carta dei vini, consigliando gli ospiti nella scelta.
- Curare la formazione e lo sviluppo professionale del tuo team.
- Promuovere e vendere servizi extra offerti dal ristorante.
Qualifications
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- Ottime capacità organizzative, gestionali e di leadership.
- Abilità nel prendere decisioni e risolvere problemi in maniera efficace.
- Attenzione al dettaglio e un forte orientamento al servizio.
- Buone conoscenze in gastronomia, enologia e tecniche di Mise en Place.
- Familiarità con le varie tipologie di servizio (buffet, impiattato, ecc.).
- Almeno 3 anni di esperienza nel settore della ristorazione.
- Diploma in istituti alberghieri o affini.
- Conoscenza fluente lingua inglese.
Altre informazioni
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- Contratto a tempo determinato - indeterminato CCNL Turismo.
- Possibilità di rapida crescita competente.
- Agevolazioni per i soggiorni dei familiari.
- Scontistiche nei consumi in struttura.
- Divisa da lavoro. xbvzest
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