23 set - Vipiteno
SAN SONNEA Family
Per rafforzare la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di una persona motivata, desiderosa di imparare e appassionata come Commis de Cuisine (m/f/d), che con entusiasmo per la cucina di alto livello voglia porre le basi per la propria crescita qualificato.
LE SUE RESPONSABILITÀ:
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Supporto ai Chef de Partie e al team di cucina nella preparazione e realizzazione di piatti di alta qualità
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Collaborazione nelle diverse partite della cucina e apprendimento dei relativi processi
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Preparazione della mise en place per il servizio quotidiano
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Collaborazione alle esperienze Tasting Cube e ai corsi di cucina
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Lavorazione accurata di prodotti freschi, stagionali e regionali
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Garanzia di pulizia, ordine e igiene in tutte le aree della cucina
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Rispetto di tutte le direttive in materia di igiene, qualità e HACCP
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Utilizzo attento e responsabile degli alimenti e dei materiali di lavoro
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Supporto attivo durante il servizio e nelle attività di chiusura
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Disponibilità ad apprendere e a sviluppare continuamente le proprie competenze professionali
IL SUO PROFILO:
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Formazione completata come cuoco/a o prima esperienza professionale in cucina
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Passione per la cucina di alto livello e i prodotti regionali
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Voglia di imparare, motivazione e desiderio di crescere professionalmente
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Metodo di lavoro autonomo, accurato e affidabile
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Spirito di squadra, flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione
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Elevati standard qualitativi e attenzione ai dettagli
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Ottima conoscenza del tedesco o dell’inglese; italiano costituisce un vantaggio
COSA OFFRIAMO:
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L’occasione di partecipare attivamente alla creazione di una nuova brigata di cucina e di crescere professionalmente
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L’opportunità di lavorare in uno dei più esclusivi hideaway a 5 stelle delle Dolomiti
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Contratto a tempo pieno con prospettive di lungo termine
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Occasione di formazione continua e crescita professionale
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Retribuzione competitiva con benefit aggiuntivi
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Collaborazione
23 set - Lecce
Snai
23 set - Tempio Pausania
Serafina
23 set - Grosseto
Il Globo Vigilanza
23 set - Bolzano
Kpmg Italy