Cuoco/A

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Descrizione azienda

La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.P.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma un/una:

CUOCO/A

Posizione

- Preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;

- Organizzazione e gestione della propria partita, garantendo efficienza durante il servizio;

- Preparazione delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;

- Controllo dellaqualità delle preparazioni e dell”impiattamento;

- Monitoraggio delle scorte e supporto nelle attività di inventario;

- Mantenimento dell”ordine, della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all”interno della cucina;

- Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale ed efficiente.

Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in contesti strutturati;

- Autonomia nellapreparazione delle portate e nella gestione della propria postazione di lavoro;

- Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti;





- Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire i ritmi del servizio;

- Buone capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra;

- Precisione nella gestione delle scorte e nel rispetto delle procedure HACCP;

Altre informazioni
- L’inserimento contrattuale sarà definito in base all’esperienza alle competenze maturate dal candidato.
- Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 3 ° con retribuzione annua lorda (RAL) di €28571,76.
- Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato;

- Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turni di 8 ore giornaliere su due turnazioni (non spezzati):
- 08:30 – 16:30
- 16:30 – 00:30
- Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.

Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 – D. Lgs. n.198/2006)

I candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679

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