Chef de Rang - NH Firenze
Pubblicato il 23-09-2026 - MINOR Hotels in Firenze
Questa posizione è in Minor Hotels
Il processo di selezione sarà interamente gestito Minor Hotels.
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# Titolo: Chef de Rang - NH Firenze **Data:** 27 lug 2026 **Località:** Florence, IT Italy **Reparto:** Food and Beverage Entra a far parte del team di **NH Hotels & Resorts**, leader globale nell’ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali. Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina. Avrai l’opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che combinano valore, posizione eccellente e un tocco umano. Unisciti a noi nella nostra missione di rendere ogni soggiorno straordinario, soddisfacendo le esigenze degli ospiti che cercano hotel e resort funzionali, con uno stile naturale e fresco, accompagnato da un servizio cordiale. Diventa parte di un brand che rispecchia le tue qualità: funzionale, naturale, creativo, affidabile e cordiale. ## Quale sarà la tua missione? In qualità di **Chef de Rang**, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti. ## Cosa dovrai fare? * Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio. * Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu. * Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche. * Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande. * Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
* Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande. * Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato. * Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione. * Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio. * Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina. * Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni. * Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita. * Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling. * Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti. * Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel. ## Cosa stiamo cercando? * Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini. * Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.; * Conoscenza approfondita dei vini * La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante. * Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.). * Orientamento al cliente.
* Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace. * Attenzione ai dettagli. * Orientamento alle vendite. * Capacità di lavorare da soli e in gruppo. ## Compensation RAL a partire da 25K. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. ## Perché scegliere noi? In **Minor Hotels Europe & Americas** ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: * Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. * Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. * Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. * Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. * Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. * Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. * Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. **Stai cercando una nuova sfida? Candidati ora!** *Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.*
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