Cuoco
Pubblicato il 23-09-2026 - OMNIA HOTELS in Roma
Chi siamo
OMNIA hotels nasce dall’esperienza imprenditoriale della famiglia Lazzarini, attiva nel settore dell’ospitalità da oltre quarant’anni.
Oggi il gruppo conta otto hotel quattro stelle a Roma, ciascuno con una propria identità, accomunati da standard qualitativi elevati e da una visione condivisa dell’accoglienza.
Siamo una realtà costruita sul territorio, che si è sviluppata gradualmente senza perdere un approccio autentico e responsabile, che passa dalla cura quotidiana degli spazi all’attenzione verso i nostri ospiti.
Chi lavora nelle nostre strutture rappresenta un valore centrale: professionalità e senso di appartenenza sono gli elementi che rendono OMNIA hotels una realtà solida e riconoscibile.
La posizione
Per le nostre strutture di Roma ricerchiamo un/una Cuoco, da inserire nel team Food & Beverage.
La figura contribuisce alla qualità dell’offerta ristorativa attraverso la realizzazione delle preparazioni e il rispetto degli standard operativi, assicurando organizzazione e attenzione al dettaglio in tutte le fasi del servizio.
Di cosa ti occuperai
- Preparazione delle materie prime e realizzazione dei piatti
- Esecuzione del servizio nel rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche operative
- Monitoraggio della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti, applicando la normativa HACCP in materia di igiene e sicurezza
- Coordinamento con la sala per il corretto svolgimento del servizio
- Partecipazione all’elaborazione del menu, apportando contributi operativi e proposte coerenti con gli standard della cucina
- Applicazione corretta delle procedure aziendali nella gestione delle prese e delle grammature
Chi stiamo cercando
- Esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in strutture del settore Hotellerie
- Conoscenza delle tecniche di base e delle principali lavorazioni di cucina
- Capacità di lavorare in contesti strutturati e con standard definiti
- Attenzione all’organizzazione del lavoro e gestione delle priorità
- Attitudine al lavoro in team e collaborazione operativa con i colleghi del team F&B;
- Disponibilità al lavoro su turni, compresi i weekend
Cosa offriamo
- Contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione, con inquadramento secondo il CCNL Turismo
- Range RAL €25.000/€28.000
- Organizzazione del lavoro su turni, inclusi weekend e festivi
- Accesso a un piano welfare tramite piattaforma dedicata
- Accesso a una piattaforma di convenzioni aziendali
- Assistenza sanitaria integrativa
- Possibilità di sviluppo professionale nel tempo e di mobilità interna all’interno delle strutture del gruppo
La posizione è aperta per le strutture OMNIA hotels di Roma. Le candidature saranno valutate in base ai requisiti richiesti.