23 set - Follonica
Maso ristorante
Posizione: Chef
Dove: Maso Ristorante, Follonica (GR)
Inizio: Novembre 2026
Maso Ristorante è alla ricerca del suo nuovo Chef. Il nostro obiettivo è formare una squadra coesa, solida e proiettata nel tempo. Offriamo un contratto annuale con orario ripartito sui due servizi principali, pranzo e cena.
Il profilo desiderato
Puntiamo su un talento emergente e vivace, spinto da passione, intraprendenza e desiderio di mettersi in gioco.
La nostra cucina mette al centro le eccellenze del mare e del territorio locale. Cerchiamo quindi una figura con un'intima padronanza dei prodotti e delle ricette della tradizione toscana, capace al contempo di reinterpretarli con un tocco contemporaneo e innovativo.
Trattandosi di un percorso a lungo termine, la residenza in zona o un forte legame con il territorio costituiscono un elemento imprescindibile.
Cosa farai
- Prenderai in mano la gestione operativa della cucina e della brigata.
- Svilupperai un menù creativo, valorizzando il pescato e le eccellenze regionali.
- Gestirai gli ordini, i fornitori e l'ottimizzazione del food cost.
Cosa offriamo:
- Contratto annuale e reale stabilità lavorativa.
- L'opportunità di dare la tua impronta a un progetto in piena evoluzione.
- Inquadramento commisurato alle tue reali capacità e al percorso che faremo insieme.
Se hai la determinazione giusta e vuoi mettere radici in un progetto stimolante, manda la tua candidatura o invia il tuo cv a (email hidden) Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese
Domande di preselezione
- Sei residente in Toscana?
- Conosci la cucina toscana?
Sede di lavoro: In presenza
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