Chef De Partie

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Informazioni sull'offerta di lavoro

Lo Chef de Partie, riportando all'Head Chef, si occuperà di supportare tutta la brigata nell'operatività del servizio, nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure, contribuendo a creare un'atmosfera di lavoro armoniosa con un approccio incentrato sulla collaborazione.

Principali mansioni e responsabilità

Qualsiasi informazione aggiuntiva su questo lavoro è disponibile nel testo sottostante. Si assicuri di leggere attentamente, quindi invii la sua candidatura.

Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;

Mantenere una relazione competente ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;

Essere proattivo/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti;

Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi,



etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);

Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;

Assimilare e mettere in pratica, tutte le informazioni condivise durante i training. xkiyazw

Qualifiche e requisiti

Pregressa esperienza minimo 1 anni, possibilmente in strutture alberghiere

Serietà e professionalità

Capacità di lavorare sotto pressione e in team

Attenzione al dettaglio

Ottima conoscenza lingua italiana

CCNL Turismo Federalberghi

RAL expected to range approximately between €24,000 and €26,000, to be determined based on the candidate's experience, skills, and level of seniority.

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