23 set - Bari
YESWEWORK
Questa posizione è riservata a chi ha maturato almeno 2 anni di esperienza in cucina professionale in ristorante, hotel o catering: se non possiedi questo requisito, ti invitiamo a non candidarti.
Un ristorante di nuova apertura a Bari è alla ricerca di un Aiuto Cuoco da inserire nel proprio organico. La struttura opera nel settore della ristorazione e si avvale di un contratto a tempo determinato della durata di 1-3 mesi, con possibilità di proroga.
Descrizione della Posizione
La figura selezionata affiancherà lo chef durante il servizio, contribuendo attivamente alla gestione della cucina in un contesto dinamico e strutturato. L'impiego è full time su turni prevalentemente serali, per 6 giorni su 7, con una giornata a doppio servizio (pranzo e cena). Si precisa che la struttura non è raggiungibile con i mezzi pubblici negli orari di lavoro: è indispensabile disporre di un mezzo proprio.
Mansioni principali
- Curare la mise en place e la preparazione degli ingredienti prima del servizio
- Supportare lo chef nella preparazione dei piatti
- Eseguire la cottura delle pietanze seguendo le indicazioni ricevute
- Gestire la conservazione corretta degli alimenti e il controllo delle scorte di magazzino
- Mantenere l'igiene e l'ordine della propria postazione di lavoro
Requisiti richiesti
- Almeno 2 anni di esperienza documentabile in cucina professionale maturata in ambito ristorativo (ristorante, hotel o catering)
- Conoscenza di diverse tecniche di cottura
- Conoscenza e applicazione delle norme HACCP
- Ottima capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress
- Disponibilità a turni serali con una giornata a doppio servizio (pranzo e cena), per 6 giorni su 7
- Essere automuniti: la sede non è servita dai mezzi pubblici negli orari di lavoro
Plus gradito
- Diploma conseguito presso un istituto alberghiero
Se hai una solida esperienza in cucina e cerchi un'occasione per metterti in gioco in un contesto di nuova apertura, questa potrebbe essere la posizione giusta per te.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.
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