23 set - Milano
Iper La Grande I
Chef di Cucina - Tempo pieno - Nuovo ProgettoAttività:Può ottenere maggiori dettagli sulla natura di questa posizione e sui requisiti per i candidati leggendo quanto segue.Cottura e preparazione delle portate secondo le linee guida, garantendo la massima freschezza.Utilizzo di tutte le metodologie di cottura (forno, griglia, padella, vapore).
Decorazione e plating degli elaborati.Controllo inventario e gestione dei rifornimenti.Monitoraggio HACCP e scadenze.Pulizia e sanificazione cucina.Supervisione e gestione del personale.ProfiloConoscenza approfondita delle tecniche di cottura.Esperienza in cucina italiana e internazionale.Team working e autonomia.Capacità relazionali.Precisione manuale.Creatività in cucina.Gestione imprevisti.Esperienza pregressa nel ruolo preferibile.Diploma di scuola alberghiera.Comunicazione efficace.Velocità e precisione.Customer care.Disponibilità turni, sabati, domeniche, festivi.Contratto: Turismo – H05YOrario:Full timeRetribuzione: ******€ - ******€ #joinusCuoco creativo con forte passione per il gusto?
Questa è la tua occasione.Iper La grande i offre un contesto lavorativo stimolante e opportunità di crescita.
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La selezione è riservata a tutti i candidati, uomini e donne (D. Lgs. ********).
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