Tecnologo/Biologo Alimentare
Pubblicato il 24-09-2026 - Michael Page International in Cagliari
Riferimento: JN- Pubblicato il: Luogo: Cagliari e provincia, Italia, ITSalario: 35000 - 45000 /annoTipo di contratto: Tempo pienoAzienda: Michael PageSettore: Engineering & ManufacturingSettore/Ruolo: Tecnico di LaboratorioSettore: FMCG (Fast Moving Consumer Goods)Dove: Cagliari e provinciaTipo di contratto: IndeterminatoNome del consulente: Matteo PocciNumero dellofferta: JN- Ottima possibilità di crescita in un ambiente strutturatoImportante realtà del settore alimentare sardoAzienda Lazienda è unimportante e strutturata del settore alimentare sardo con una presenza storica sul territorio. OpportunitàGestione operativa e microbiologica dei fermenti lattici utilizzati nei processi produttiviPreparazione, controllo e mantenimento delle colture microbicheEsecuzione di analisi microbiologiche, chimico-fisiche e sensoriali su materie prime,
semilavorati e prodotti finitiSupporto al reparto produttivo per il corretto utilizzo dei fermenti e la gestione dei parametri di processoCollaborazione con il team di Qualità per lo sviluppo di nuove referenze e il miglioramento delle ricette esistentiMonitoraggio e validazione delle prove sperimentali; Redazione e aggiornamento della documentazione tecnica e dei protocolli di laboratorioContributo al mantenimento degli standard qualitativi e di sicurezza alimentare secondo le normative vigentiCompetenze ed esperienzaLaurea o diploma tecnico in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia o discipline affiniEsperienza pregressa in laboratori alimentari o in aziende del settore alimentareConoscenza dei Fermenti LatticiBuona conoscenza delle tecniche microbiologiche e chimico-fisiche di analisiFamiliarità con i processi di fermentazionePrecisione, capacità analitiche e attitudine al lavoro in teamBuona conoscenza del pacchetto Office e dimestichezza con software gestionali di laboratorioConoscenza base delle normative in materia di qualità e sicurezza alimentareCompleta loffertaOpportunità di crescita professionale in un ambiente stimolantePossibilità di lavorare in unazienda innovativa nel settore alimentareSupporto continuo per lo sviluppo delle competenze tecnicheRange Retributivo: 35.000,00 - 45.000,00