Pasticcere/pasticcera
Pubblicato il 24-09-2026 - Ho Collection in Bari
The Nicolaus Hotel Bari è alla ricerca di una figura professionale per la mansione di Pasticcere. **Responsabilità**:
Riportando all’Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria dell'Hotel. In particolare: - preparare e decorare torte da evento.
- preparare i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon
- scegliere le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
- curare il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia) **Requisiti**: - Passione per il lavoro e creatività
- Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria
- Capacità di realizzare prodotti di pasticceria classici e moderni
- Conoscenza delle attrezzature di pasticceria e corretto utilizzo degli strumenti da lavoro
- Abilità técnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci
- Creatività e senso estetico
- Doti organizzative e comunicative
- Precisione e cura per i dettagli
- Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi. **Cosa possiamo offrirti**: - Opportunità di sperimentarti in un contesto agile, giovane, ed orientato all’innovazione
- Sfide. Ci poniamo obiettivi ambiziosi che vogliamo raggiungere con il miglioramento continuo
- Occasione di crescere professionalmente in una realtà aziendale solida che punta alla crescita e allo sviluppo dei propri collaboratori **Sede di lavoro**:
Bari, BA
- I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per le finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui all'art. 13 D. Lgs. 196/03._ Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: a partire da €25.000,00 all'anno Esperienza: - pasticcera/e: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona