Capo Partita | Trattoria Monluè | Milano
Pubblicato il 24-09-2026 - Jobtech in Bardi
Jobtech , agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita che verrà inserito all'interno de Trattoria Monluè , ristorante storico di cucina italiana contemporanea a Milano, zona Forlanini .
Qualche dettaglio sull'offerta
- inquadramento al 3° o 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi con retribuzione oraria di 10,45 o 9,86 euro lordi ora;
- Contratto; primo mese in somministrazione finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato;
- Orari di lavoro: Turni spezzati in alcuni giorni, disponibilità 5 giorni su 7 per 8h al giorno, full time;
- Data di inizio: prima possibile.
Entrerai a far parte di una brigata giovane e dinamica, in un ambiente che promuove il lavoro di squadra e valorizza entusiasmo, nuove idee e percorso di crescita professionale.
Cosa cerchiamo in te?
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di capo partita;
- Preferibile esperienza specifica sulla partita dei primi;
- Capacità di lavorare in autonomia e in team, con buona attitudine al problem solving;
- Conoscenza delle principali tecniche di cucina e attenzione alla qualità dei piatti;
- Voglia di crescere professionalmente, portando entusiasmo e nuove idee in brigata.
Di cosa ti occuperai?
- Gestione autonoma della partita assegnata (preferibilmente primi), garantendo qualità e tempistiche del servizio;
- Coordinamento con il resto della brigata per assicurare un servizio fluido;
- Controllo qualità delle materie prime e dei piatti in uscita;
- Cura e riordino della propria postazione di lavoro, nel rispetto delle norme HACCP.
Perché scegliere questa opportunità? Perché avrai l'opportunità di crescere in una realtà storica di Milano, in un atmosfera giovane e stimolante, lavorando fianco a fianco con uno chef che valorizza il talento e l'iniziativa personale.
Lingue richieste
- Italiano: Professionale completa
Trattamento
Tempo det. (1 mese)
Turni di lavoro
Mattina - Pomeriggio - Sera
Mattina - Pomeriggio - Sera
Mattina - Pomeriggio - Sera
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