Pizzaiolo/a per hotel con ristorante

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Struttura alberghiera 4 stelle a Roma, con ristorante
interno e reparto Food and Beverage attivo, ricerca un/una
Pizzaiolo/a per la stagione estiva. La risorsa si occuperà della
preparazione di pizze classiche e gourmet per il ristorante
dell'hotel, garantendo standard qualitativi elevati e massima
attenzione all'igiene degli ambienti di lavoro. Prevista
disponibilità immediata. Mansioni principali: * preparazione
impasti con lievitazione a lunga maturazione, stesura e farcitura
pizze (circa 60-80 coperti a servizio) * gestione forno a legna ed
elettrico secondo standard aziendali * controllo scorte materie
prime e gestione ordini di magazzino * supporto alla brigata nel
servizio serale e nei fine settimana Requisiti: * aperto anche a
prime esperienze * padronanza delle tecniche di lievitazione e
cottura * propensione all'ospitalità e cura del cliente *
disponibilità a lavorare su turnazioni serali e festivi Offerta e
benefit: * Retribuzione 1.600-2.200 € lordi mensili, CCNL Turismo *
contratto a tempo determinato 4 mesi per copertura stagione estiva,
full-time * Buoni pasto * Formazione continua Sede di lavoro:
Roma

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