Chef De Partie - Hotel Di Lusso - Bellagio

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FILIALE: MILANO HORECA
La filiale di Milano Horeca
di Gi Group
,
prima agenzia per il lavoro italiana ricerca
Per la nuova apertura di
Palazzo Genazzini,
storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
CHEF DE PARTIE
COSA TROVERAI
· un
progetto di rinascita
in un
luogo unico
che unisce il fascino di un
hotel storico
a un
attuale modo
di vivere l ospitalità.
· Un modello fondato su
professionalità
,
collaborazione
e
sostenibilità
, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
· Un a
mbiente stabile
e ben
organizzato
, guidato da processi chiari
· Una cucina che integra
tecnica, ordine e creatività
controllata
·
Prodotti stagionali e locali
, in linea con la filosofia
sostenibile
dell hotel
· La possibilità di contribuire allo
sviluppo della proposta gastronomica
nella nuova apertura
DI COSA TI OCCUPERAI
· preparazioni e cotture in autonomia nella tua partita
· proposta di nuove preparazioni e impiattamenti
· gestione della postazione e ottimizzazione dei processi
· applicazione delle norme HACCP e mantenimento degli standard qualitativi
· coordinamento dei commis e collaborazione continua con la brigata
CHI CERCHIAMO
Una figura capace di unire tecnica solida, precisione e senso delle responsabilità.
Cerchiamo un professionista che lavori con metodo, attenzione alla qualità e rispetto delle procedure.
REQUISITI
· esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso
· rapidità, inventiva, precisione e cura dell impiattamento
· autonomia operativa, rispetto delle norme HACCP e senso dell igiene




· resistenza fisica, gestione dello stress e attitudine al lavoro di squadra
· esperienza pregressa di almeno 4 anni in ristoranti formali o hotellerie
TIPOLOGIA CONTRATTUALE:
·
Inserimento diretto in azienda con contratto determinato
CCNL APPLICATO:
·
Turismo - Confcommercio
LIVELLO DI INQUADRAMENTO:
·
III livello
RETRIBUZIONE:
·
tra *********** euro lordi mensili
BENEFIT:
·
Alloggio
COSA SI OFFRE:
·
5 giorni su 7 Full time 40 ore settimanali
· Zona di lavoro: BELLAGIO (CO)
Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre **** persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).
L offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. ******** e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del **** sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU ******** al seguente indirizzo
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