Maître Di Sala

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/81am20

Il
White Restaurant
, situato a Limone Piemonte, è alla ricerca di un/una
Responsabile di Sala
da inserire nel proprio team.
La figura ricercata sarà responsabile della gestione operativa della sala e del coordinamento del team, garantendo un servizio attento, professionale e in linea con gli standard della struttura.
Il/La Responsabile di Sala
riporterà direttamente al General Manager
, collaborando quotidianamente con lui/lei e seguendone le direttive e le indicazioni operative.
Principali responsabilità
Coordinare e supervisionare il personale di sala durante il servizio;
Organizzare e gestire i
turnazioni della sala
;
Pianificare le attività quotidiane e distribuire correttamente le mansioni;
Supervisionare il servizio, assicurando efficienza,



professionalità e attenzione al cliente;
Gestire l'accoglienza degli ospiti e garantire un'esperienza di alto livello;
Collaborare con la cucina e con gli altri reparti per assicurare un servizio fluido;
Formare, motivare e supportare il team;
Gestire eventuali problematiche durante il servizio con professionalità e autonomia;
Fornire assistenza agli ospiti nella scelta dei vini, grazie a una
conoscenza di base del mondo del vino
;
Attuare le direttive del General Manager e collaborare con la Direzione per il raggiungimento degli obiettivi di servizio e qualit

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