Panettiere
Pubblicato il 24-09-2026 - Spina 1863 in Italia
Dal 1863, ad Acireale, un forno alimentato a legna e guscio di mandorla cuoce il pane di Spina, senza interruzioni.
Sia tra i primi a candidarsi: legga la panoramica completa del ruolo qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
Cerchiamo panettiere che affianchi il nostro staff nella produzione quotidiana della bottega.
Valutiamo sia profili con esperienza sia persone all'inizio del percorso, con inquadramento diverso.
Lavorerai su tutti i prodotti della casa: pani a lievito madre con grani siciliani — grano duro, timilia, russello — e multicereali, focacce, biscotti, e i più recenti pinsa, buns e pane ciok.
Cosa farai • Preparazione e lavorazione degli impasti.
• Gestione delle lievitazioni con lievito madre.
• Cottura in forno a legna e guscio di mandorla.
• Qualità costante ogni giorno: lo stesso pane, senza scorciatoie.
Chi cerchiamo • Esperienza in panificazione artigianale, anche breve.
Se ne hai di più, soprattutto con forno a legna e lievito madre, per noi conta e si riflette nell'inquadramento.
• Se sei all'inizio: formazione di base e voglia di imparare sul campo, accanto a chi fa questo lavoro da anni • Disponibilità al turno 04:00–12:00, dal lunedì al sabato.
Domenica riposo.
• Precisione, autonomia, attitudine al lavoro in squadra.
• Esperienza con forno a legna e lievito madre preferibile.
In mancanza, valutiamo profili motivati e disposti a formarsi sul campo.
Cosa offriamo • Periodo di prova retribuito, poi tempo indeterminato full-time.
• Contratto CCNL con inquadramento secondo livello ed esperienza.
Livello e fascia retributiva vi vengono comunicati per iscritto prima del colloquio. xjncmbx
• Una bottega storica nel centro di Acireale ( Umberto 51), un metodo mai interrotto dal 1863 e un team che lo custodisce ogni giorno.
Come candidarsi: / L'annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.
903/77 e D.Lgs.
198/2006).