Coordinatore/trice di zona

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ppCerchiamo una persona capace di unire organizzazione, attenzione alla qualità, orientamento ai risultati e capacità di gestire le persone. /p pNel ruolo di Coordinatore/Coordinatrice di zona sarai il punto di riferimento operativo per le strutture assegnate. Lavorerai a stretto contatto con i Responsabili di struttura, che coordinano la propria squadra, per garantire la continuità e la qualità del servizio, il rispetto degli standard aziendali e un’efficace organizzazione di cucina. /p h3DI COSA TI OCCUPERAI /h3 ul liCoordinare e supportare i Responsabili di struttura nella gestione delle attività quotidiane. /li liVerificare la corretta erogazione del servizio nelle strutture assegnate. /li liAssicurare il rispetto degli standard qualitativi e operativi definiti dall’azienda. /li liPresidiare la pianificazione dei turni e la gestione di assenze e sostituzioni. /li liGarantire un’adeguata copertura delle squadre, intervenendo in caso di criticità organizzative. /li liMonitorare i principali KPI produttivi, con particolare attenzione al costo pasto e alla produttività oraria. /li liAnalizzare eventuali scostamenti rispetto agli obiettivi e concordare con i Responsabili di struttura le necessarie azioni correttive. /li liFavorire modalità di lavoro uniformi, efficienti e coerenti nelle diverse strutture. /li liSegnalare al Responsabile di settore le principali criticità operative, organizzative o qualitative. /li liSupportare l’inserimento e il coordinamento del personale operativo. /li /ul h3COSA CERCHIAMO /h3 ul liCapacità di coordinare, coinvolgere e supportare squadre operative.



/li liBuone capacità organizzative e di gestione delle priorità. /li liAttitudine alla risoluzione concreta e tempestiva dei problemi. /li liCapacità di leggere, monitorare e utilizzare gli indicatori di produttività. /li liForte orientamento alla qualità del servizio. /li liBuone capacità relazionali e comunicative. /li liAutonomia operativa, affidabilità e senso di responsabilità. /li /ul h3REQUISITI PREFERENZIALI /h3 ul liEsperienza nella ristorazione collettiva o in contesti operativi analoghi. /li liPrecedente esperienza nel coordinamento di più strutture o squadre. /li liDiploma alberghiero o formazione equivalente. /li liConoscenza dei processi produttivi della ristorazione. /li liDisponibilità a spostarsi tra le strutture dell’area assegnata. /li /ul h3IL CONTESTO ORGANIZZATIVO /h3 pSarai una figura di collegamento fondamentale tra le esigenze delle singole strutture e la Direzione operativa, contribuendo ogni giorno alla qualità del servizio, all’efficienza organizzativa e al buon funzionamento delle squadre. /p h3COSA OFFRIAMO /h3 ul liAuto aziendale a uso promiscuo. /li liUn ruolo operativo e dinamico, con una presenza concreta nelle strutture e un rapporto diretto con le squadre. /li liInserimento in una realtà organizzata e consolidata nel settore della ristorazione collettiva. /li /ul pPromuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo e rispettoso delle differenze. La selezione è rivolta a persone di ogni genere e si svolge nel rispetto dei principi di pari possibilità, valorizzando competenze, esperienze e potenziale. /p /p #J-18808-Ljbffr

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