22 set - Catania
Orienta Filiale di Palermo
Orienta Spa - Società Benefit - filiale di Palermo, ricerca uno/unaChef de Partie,per inserimento presso il ristorante (inserito in Guida MICHELIN) di una struttura ricettiva.
Mansioni
Gestione autonoma della partita dei primi e dei secondi.
Preparazione, cottura e impiattamento delle portate assegnate.
Coordinamento delle attività della propria postazione di lavoro.
Controllo della qualità delle materie prime e del rispetto degli standard aziendali.
Collaborazione con lo staff di cucina per garantire un servizio efficiente.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita in ristoranti stellati/gourmet/alta fascia.
Competenze nella preparazione di primi e secondi piatti.
Capacità di organizzazione e gestione del lavoro durante il servizio.
Conoscenza delle norme HACCP.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
Offerta
Tipologia di contratto
Inserimento iniziale a tempo determinato, con prospettive di stabilizzazione.
Inquadramento contrattuale: CCNL Alberghi Confcommercio, 4° livello.
RAL compresa tra ****** e ******, su 14 mensilità.
Turnazioni e orari
Attività su 6 giorni alla settimana.
Turno prevalente dalle 16:15 alle 22:30.
Possibilità di turno spezzato fino a due volte alla settimana.
Disponibilità da ottobre/novembre ****.
Luogo di lavoro:Catania centro.
Retribuzione lorda mensile full timeEUR **** - EUR **** by helplavoro.it
25 set - Milano
Gruppo San Donato
25 set - Milano
Saunders Scott
25 set - Brescia
BONOMI INDUSTRIES
25 set - Auna di Sotto
Loacker