Capo Partita Junior - Hotel

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BZAR hotels
, una realtà in forte crescita nel panorama dell'hospitality italiano, con una collezione di Boutique Hotel, Resort, ristoranti e rooftop bar nelle destinazioni più iconiche del Paese, è alla ricerca di un
Capo Partita
che possa integrarsi nel team presso la nostra sede di
Roma
.
Il ruolo
Cerchiamo persone energiche e orientate al cliente, pronte a mettersi in gioco. Lavoriamo con passione ogni giorno e crediamo che il contributo di ciascuno faccia davvero la differenza. Entrerai nel team con un ruolo attivo nel garantire un'esperienza ospite di qualità e nel contribuire all'evoluzione dei nostri servizi.
Ti occuperai di:
selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
eseguire le operazioni di preparazione ed il set-up della propria linea;
collaborare con gli addetti delle altre postazioni;




costantemente assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell'adeguata presentazione delle pietanze;
curare la guarnizione e verificare la
mise en place
delle portate in uscita dalla cucina;
Cosa ti offriamo:
stipendio commisurato all'esperienza;
ccnl alberghi;
atmosfera giovane e dinamico;
standard di ospitalità Made in Italy , fortemente orientati all'innovazione.
NB:
NON offriamo vitto e alloggio.
#lavoraconbzarhotel
RAL:
commisurato in base all'esperienza, range ***************
Cosa cerchiamo in te:
pregressa esperienza di almeno
un anno
nella ristorazione alberghiere;
conoscenza della cucina italiana;
capacità di lavorare ad alti ritmi;
capacità comunicative;
giocatore di squadra;

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