22 set - Bardi
Iper La Grande I
Posizione: Chef di CucinaAttività principali:Non aspetti a candidarsi dopo aver letto questa descrizione: per questa opportunità è previsto un elevato volume di candidature.Preparazione e cottura dei piatti seguendo le linee guida aziendali, assicurando freschezza e alta qualità degli ingredienti.Esecuzione di tecniche diverse (forno, griglia, padella, vapore) per il cooking delle pietanze.Plating e finitura degli elaborati secondo gli standard previsti.Gestione inventario e ordini di approvvigionamento.Monitoraggio scadenze e rigoroso rispetto delle normative HACCP.Manutenzione e sanificazione dei locali e delle strumentazioni.Coordinamento della squadra di cucina.Profilo richiestoPadronanza delle tecniche di cottura.Background nella ristorazione italiana e internazionale.Autonomia e spirito di adattamento in team.Empatia e buona relazionalità con il pubblico.Attrezzatura manuale e occhio al dettaglio.Spirito inventivo in cucina.Problem solving in contesti pressanti.Precedente esperienza come cuoco preferibile.Titolo di studio: diploma alberghiero o equivalente.Comunicazione efficace.Velocità e precisione sotto pressione.Focus sulla customer experience.Disponibilità a turni, weekend e festivi.Contratto: Turismo – H05YOrario:Full timeRetribuzione: ******€ - ******€ #joinusCerchiamo un professionista della cucina creativo e motivato, pronto a crescere con noi!
Iper La ampio i propone un contesto lavorativo vivace e formativo, con prospettive di avanzamento.
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