24 set - Fiumicino
Gi Group
Questa posizione è in Gi Group
Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.
Questa opportunità è disponibile in Fiumicino - Italy, Rome - Italy.
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La Filiale GiGroup Roma - Horeca sta cercando per conto di una realtà del settore **Hospitality/Ristorazione**, un/una **F&B; Manager** che guiderà l’area Food & Beverage di un locale presso il C.Commerciale Parco L. Da Vinci assicurando standard qualitativi elevati, efficienza operativa e raggiungimento degli obiettivi economici. Responsabilità principali * Gestione operativa e organizzativa di ristorante/i, bar, banqueting/eventi (se presenti) * Pianificazione turni e coordinamento del team (sala, bar, eventuale supporto con cucina) * Controllo **costi e marginalità**: food cost, beverage cost, labor cost, inventari * Definizione e monitoraggio KPI (ricavi, coperti, scontrino medio, performance eventi) * Supervisione standard di servizio, customer experience e gestione reclami * Collaborazione con Chef e Management su menu engineering, pricing e promozioni * Gestione fornitori: selezione, negoziazione, ordini, controllo qualità * Applicazione procedure **HACCP** e norme di sicurezza sul lavoro Requisiti * Esperienza di **almeno [2] anni** nel ruolo di F&B; Manager / Restaurant Manager / Assistant F&B; Manager * Provenienza da contesti strutturati (hotel, resort, ristorazione organizzata, fine dining) * Solida competenza su **budget, controllo di gestione e cost control** * Leadership, capacità di motivare e sviluppare il team * Conoscenza della lingua inglese * Attestazione HACCP * Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli * Buona conoscenza della lingua inglese (preferibile seconda lingua) * Disponibilità a turni, weekend e festivi Cosa offre l’azienda * Inquadramento 2° Liv.
CCNL Pubblcii Esercizi minori * Contratto su 5/6 gg lavorativi a settimana, a tempo determinato di 6 mesi finalizzato alla stabilizzazione a tempo Indeterminato, turni di 8 ore al giorno nella fascia 07:00 - 22:00. * Inserimento in una realtà strutturata e in crescita * **RAL:** circa 26.828 € lordi all'anno * Percorso di crescita e aggiornamento continuo *Facciamo parte di **Gi Group Holding** (www.gigroupholding.it) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.* *Consulta tutti i nostri annunci su https://it.gigroupholding.com/entra-nel-nostro-team/offerte-lavoro/* *Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).* *L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati* Disponibilità: **3 turni** Contratto: **Contratto a tempo determinato - in azienda** Settore azienda: **Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering** Mansione: **Food & beverage manager** Sede di lavoro: **Lazio** | **Roma** | **Fiumicino** Filiale: **Roma horeca** Filiale / Ref: **1731283**
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[#J-MCITY]
25 set - Roma
DAVID NAMAN
25 set - Udine
OLTRE I CONFINI 2.0
25 set - Friuli-Venezia Giulia
Arethusa
25 set - Pescara
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