24 set - Roma
INSIEME
RESPONSABILE DI SALA – Ristorante Retrò Roma
INSIEME S.p.A., azienda partner ENI con oltre 25 anni di esperienza nel settore dell’efficientamento energetico, è oggi una realtà strutturata e in continua evoluzione, che sta ampliando le proprie attività anche nel settore della ristorazione.
Per il ristorante Retrò, elegante realtà ristorativa aperta da oltre due anni e situata a Roma in Via Trionfale 13921, 00135, ricerca una figura di:
RESPONSABILE DI SALA
Il ristorante si distingue per un ambiente curato, raffinato e accogliente, con un servizio attento alla qualità, all’eleganza e alla cura del cliente.
La risorsa selezionata sarà il punto di riferimento della sala e avrà il compito di coordinare il servizio, garantendo standard elevati e un’esperienza impeccabile per la clientela.
Mansioni principali:
- gestione e coordinamento del personale di sala;
- supervisione del servizio e dell’accoglienza clienti;
- organizzazione dei turni e delle attività operative;
- controllo della mise en place e degli standard di sala;
- gestione delle prenotazioni e dei flussi di clientela;
- collaborazione costante con cucina, direzione e proprietà;
- attenzione alla cura del dettaglio e alla qualità del servizio;
- gestione di eventuali criticità con professionalità e problem solving.
Requisiti richiesti:
- esperienza pregressa nel ruolo di responsabile di sala, maître o capo sala;
- provenienza preferibile da ristoranti eleganti, hotel, bistrot o contesti di livello;
- ottime capacità organizzative e relazionali;
- leadership, standing curato e forte orientamento al cliente;
- capacità di coordinare un team in modo autorevole e collaborativo;
- disponibilità full time, su turni.
Si offre:
- inserimento in una realtà solida, strutturata e in crescita;
- compenso a partire da circa €2.500 mensili, da valutare in base all’esperienza;
- atmosfera professionale, elegante e possibilità di crescita all’interno del gruppo.
Sede di lavoro: Ristorante Retrò, Via Trionfale 13921, 00135 Roma.
TURNI : 8
GIORNO CHIUSURA: LUNEDI
MARTEDI - VENERDI : TURNO UNICO SERALE
SABATO-DOMENICA : DOPPIA
Retribuzione: a partire da €2.500,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
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