Secondo Maitre, Sommelier
Pubblicato il 24-09-2026 - Park Hotel Marinetta in Livorno
Per la stagione
Legga la panoramica di questa opportunità per capire quali competenze sono richieste, incluse le soft skill pertinenti e la padronanza di pacchetti software.
2026
, siamo lieti di accogliere una figura di
II° Maître Sommelier
, con responsabilità diretta su un outlet ristorativo della struttura.###
Il ruolo
La risorsa sarà un punto di riferimento operativo e qualitativo per l’outlet assegnato, supportando il Primo Maître e la Direzione nella gestione del servizio di sala e della proposta enologica.
Avrà un ruolo chiave nel garantire uno standard di servizio elevato, coerente con l’identità del brand e con l’esperienza che desideriamo offrire ai nostri ospiti.###
Responsabilità principali
* Gestione operativa dell’outlet assegnato, coordinando il servizio di sala
* Cura e valorizzazione della carta dei vini, in linea con il posizionamento della struttura
* Consulenza enologica agli ospiti e gestione del servizio vino
* Supporto nella formazione e nell’affiancamento del team di sala
* Collaborazione con cucina e direzione per garantire fluidità e qualità del servizio
* Supervisione del rispetto degli standard di servizio, igiene e sicurezza
* Contributo al controllo dei costi e alla gestione delle scorte beverage
Il profilo ideale
* Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe in hotel 4/5 o ristorazione strutturata
* Qualifica o solida competenza come Sommelier
* Spiccato orientamento all’ospite e attenzione al dettaglio
* Leadership operativa, spirito di squadra e capacità organizzative
* Buona conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua è un plus)
* Passione per il mondo dell’ospitalità e desiderio di crescita professionale
Cosa ci rende speciali:
* Opportunità di crescita professionale, anche all’interno di altre strutture presenti nel nostro Gruppo
* Un ambiente di lavoro inclusivo, ambizioso e stimolante. xbvzest
* Formazione continua e supporto nello sviluppo delle tue competenze
* Agevolazioni per segnalazioni di collaboratori ch