Barman

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Su di noi Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
Luogo di lavoro Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana Tipologia A tempo completo, in sede. Ruolo Siamo alla ricerca di un Barman motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo.
La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione del Bar dell'Hotel e del Bar Piscina, coordinando una brigata di 3 persone,



operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.
Responsabilità principali Gestione operativa e organizzativa dei due punti bar (Hotel e Piscina) Accoglienza e gestione degli ospiti Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura Coordinamento e supervisione della brigata bar Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l'ottimizzazione delle attività Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità Cura dell'ordine, della pulizia e dell'immagine dei punti bar Requisiti Esperienza comprovata nel ruolo Ottime capacità di leadership e comunicazione Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli Capacità

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