Cuoco Capo Partita Per Ristorante Storico...

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Descrizione

Vuoi lavorare come Cuoco capo partita in un ristorante storico nel cuore di Montreux, città turistica sul lago Lemano? La Rouvenaz Restaurant ti offre l'opportunità di entrare in una realtà familiare consolidata, con cucina di ispirazione italiana e mediterranea. È la posizione ideale se cerchi stabilità con un contratto a tempo indeterminato e una retribuzione competitiva fino a 4.800 CHF lordi al mese. Il locale si trova in Rue du Marché 1 ed è associato a un hotel e a una terrazza con vista panoramica.

Cosa Farai:

- Gestirai in autonomia la tua partita, coordinando la preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
- Curerai la gestione delle comande della cucina con precisione e tempismo
- Preparerai piatti della tradizione italiana e mediterranea seguendo gli standard del locale
- Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido e di qualità
- Manterrai ordine e pulizia nella tua postazione rispettando le norme igieniche

Chi Cerchiamo:





- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
- Hai già lavorato in ristoranti simili e conosci la cucina italiana e mediterranea
- Sai gestire autonomamente la tua posizione e le comande in modo organizzato
- Conosci francese e italiano, indispensabili per lavorare a Montreux
- Sei disponibile su turni spezzati e 5 giorni settimanali

Contratto

Tempo indeterminato, full time su 5 giorni settimanali. Turni spezzati: dalle 9:30 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 22:30.

Retribuzione: da 4.200 a 4.800 CHF lordi al mese su 13 mensilità.

Vantaggi: abbigliamento da lavoro fornito e mance TOP.

Inizio: il prima possibile.

Cosa offre l'azienda

- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP

Competenze necessarie

- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti

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