25 set - Italia
Gruppo Serenissima Ristorazione
Siamo alla ricerca di un/una DIETISTA da inserire presso appalto da noi gestito in ambito sanitario nella frazione di Cona a FERRARA (FE).
La risorsa si occuperà di procedure di autocontrollo, verificando la corretta applicazione presso il centro cottura e i terminali esterni; è prev
In Particolare, La Risorsa Si Occuperà Di
redazione di menù personalizzati e di diete speciali;
definizione dei menù stagionali nel rispetto dei capitolati in essere e controllo del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione delle diete speciali;
elaborazione di progetti di educazione alimentare e partecipazione alle commissioni mensa;
sopralluoghi presso i clienti per il controllo della corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie e gestione delle eventuali non conformità rilevate.
Sono Richiesti i Seguenti Requisiti
Laurea in dietistica o affini con iscrizione al relativo albo;
Conoscenze in materia di HACCP e sicurezza alimentare;
Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva costituisce un plus o almeno 2 anni di attività nel ruolo;
Spiccata motivazione a mettersi in gioco in un ambiente lavorativo dinamico;
Capacità di Problem solving e flessibilità nel gestire imprevisti.
Cosa offriamo?
Cultura organizzativa orientata all’innovazione e al miglioramento continuo;
Possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
politica di aggiornamento continuo tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.
Disponibilità part time di 30 ore settimanali , dal lunedì alla domenica (turno 5+2), con orario o dalle 7:30 alle 14:00, o dalle 10:00 alle 16:30, oppure dalle 12:30 alle 19:00 con mezz’ora di pausa.
Assunzione diretta al 4° livello
RAL: 23.100€
CCNL: Turismo e pubblici esercizi
Codice CNEL: H05Y
Il processo di assunzione è stato definito all’inte
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