Food &beverage Manager

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QuoJobis SpA - Agenzia per il Lavoro -per azienda operante nel settore ristorazione in un'ottica di rafforzamento del proprio organico ricerca **Food & Beverage Manager** La figura prevede le seguenti responsabilità: - Gestione e supervisione di tutti i reparti **Food & Beverage**: - Pianificazione e organizzazione dei **turni del personale** di sala, bar e supporto
- Collaborazione costante con **Executive Chef e Direzione** per sviluppo menu, offerte e concept
- Controllo e ottimizzazione di **food cost, beverage cost e budget operativi**: - Gestione fornitori, ordini e rapporti commerciali
- Supervisione della qualità del servizio e della **guest experience**: - Formazione, motivazione e coordinamento dello staff
- Presenza operativa durante servizi, eventi e momenti chiave della struttura **CHI CERCHIAMO**
- Esperienza consolidata nel ruolo
- Spiccate capacità di leadership, organizzazione e problem solving
- Conoscenza approfondita delle dinamiche operative di ristorazione e beverage




- ottime doti relazionali e orientamento al cliente
- Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue sono un plus)
- Competenza nell'utilizzo di software gestionali del settore hospitality **ORARI DI LAVORO**
- Disponibilità nei **weekend e durante gli eventi principali**: - Contratto di lavoro: Tempo pieno **COSA OFFRIAMO**
- **Contratto iniziale a tempo determinato**, con **possibilità concreta di stabilizzazione**: - Ruolo strategico con reale autonomia decisionale **Sede di lavoro**: Siracusa Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilità lavorativa: Lavoro diurno/pomeridiano Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Tempo determinato Inquadramento: Impiegato Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria Superiore Patente: B Mezzo di trasporto: Auto

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