Addetto Banco Pescheria

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Per ristorante in continua crescita di pesce cerchiamo banconista per banco pesce. Il banconista avrà la responsabilità della cura e della gestione di tutte le attività del banco. Nello specifico si occuperà di: - allestimento del banco Pescheria,
- carico/scarico della merce e relativo approvvigionamento;
- vendita diretta ed assistenza al cliente;
- pulizia e sfilettatura di pesci e molluschi con l’utilizzo di coltelli e bilance;
- pulizia e cura del banco secondo la normativa igienico-sanitaria vigente. **competenze**
- pregressa esperienza maturata all'interno del settore ristorativo come cuoco o aiuto cuoco, addetto alla preparazione di piatti di pesce e cucina mediterranea;
- competenza nella sfilettatura del pesce;




- conoscenza del prodotto ittico, delle sue proprietà e del relativo impiego in cucina;
- attitudine al servizio al cliente;
- buone doti relazionali;
- disponibilità e flessibilità al lavoro su turnazioni, anche nei giorni festivi e nei weekend. Disponibilità immediata. Contratto iniziale a tempo determinato finalizzato all'indeterminato. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Esperienza: - banconista pescheria: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

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