Restaurant Supervisor

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Supervisor Ricerchiamo una figura competente che si occupi del controllo qualità dei processi e dei prodotti agroalimentari rispetto agli standard nazionali, norme di igiene e sicurezza alimentare. La figura si occuperà, inoltre, della supervisione e coordinamento del team all'interno del punto vendita. Responsabilità: - verifica dell'operato dello staff di ogni punto vendita
- verifica del rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali, sia in sala che in cucina.
- verifica del rispetto delle norme igienico sanitarie, sicurezza sul lavoro e immagine
- esecuzione periodica di audit tramite checklist ed elaborazione di report tecnici utili ad individuare eventuali criticità
- Favorire la crescita delle risorse interne Requisiti: - conoscenza norme HACCP
- disponibilità a muoversi nei diversi punti vendita
- disponibilità a lavorare nei weekend e nei turni serali
- Laurea Triennale in ingegneria, economia o settori inerenti Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Istruzione: - Laurea triennale (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

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