Maitre D'Hotel 5*

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L'Hotel Grand Hotel Courmayeur 5*, prestigiosa struttura a pochi passi dal corso centrale, seleziona una nuova figura da inserire in qualità di Maître da Ottobre 2026 a Aprile 2027. Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e partecipativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. La figura sarà responsabile della gestione e del coordinamento del servizio di sala, garantendo elevati standard qualitativi e un’esperienza di ospitalità in linea con il posizionamento della struttura.

Invii la sua candidatura dopo aver letto i requisiti di competenza e qualifica per questa posizione, riportati di seguito.
Principali responsabilità

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- Coordinare e supervisionare il servizio di sala in tutte le sue fasi

- Gestire e organizzare il team di sala, assegnando compiti e responsabilità durante il servizio

- Assicurare il rispetto degli standard di qualità, presentazione e servizio

- Curare l’accoglienza e la relazione con l’ospite, garantendo un’esperienza personalizzata





- Gestire eventuali segnalazioni o reclami con approccio professionale e orientato alla soluzione

- Collaborare con Chef, Sommelier, Bar Manager e Front Office per l’ottimale gestione del servizio

- Monitorare l’andamento del ristorante e contribuire allo sviluppo delle vendite e della soddisfazione dell’ospite

- Supportare la Direzione nella gestione operativa e nell’organizzazione del reparto

Requisiti

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- Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Assistant Maître in hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining

- Ottime capacità di leadership e gestione del team

- Solida conoscenza degli standard di servizio e dell’offerta enogastronomica

- Forte xysqume orientamento all’ospite e alla qualità del servizio

- Capacità organizzative, problem solving e gestione dello stress

- Lingue Italiano fluente

- Ottima conoscenza della lingua inglese

- La conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus

Cosa offriamo:

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- Uniforme aziendale

- Atmosfera dinamico e stimolante

- Crescita professionale

- Possibilità di alloggio

- Mensa interna

- Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia

- Rcollection

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