25 set - Milano
Sebastian Milano
Sebastian Milano, Gruppo leader nel settore Food & Beverage, per un prestigioso ristorante situato nel cuore di Milano, ricerca una risorsa da inserire come Vice Store Manager.
La risorsa sarà responsabile dell’efficienza operativa, della redditività e delle performance del punto vendita, perseguendo gli obiettivi aziendali e garantendo elevati standard di offerta, servizio, qualità e sicurezza.
Le principali responsabilità del Vice Store Manager includono:
– Collaborare con lo Store Manager nella gestione e nel raggiungimento dei risultati del punto vendita;
– Mantenere elevati standard in termini di controllo qualità, servizio e sicurezza alimentare e sul luogo di lavoro;
– Gestire la turnistica, il calendario delle attività, i picchi operativi e il budget dei ricavi, proponendo eventuali modifiche dell’organico all’Area Manager;
– Occuparsi della formazione del personale neoassunto, motivando,
valutando e fornendo feedback costante sia allo Store Manager sia ai membri del team.;
– Gestire il sistema di aggiornamento continuo all’interno del punto vendita;
– Supportare lo Store Manager nell’approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti, effettuandone gli ordini e garantendo che tutti i settori siano sempre riforniti secondo le direttive aziendali;
– Gestire incassi, valori e tutelare i beni aziendali del punto vendita.
Il candidato ideale possiede un diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente e un’esperienza di almeno un anno nel ruolo di Vice Store Manager presso aziende strutturate.
Sarà considerata preferenziale una precedente esperienza nel mondo della ristorazione.
RAL: 45.000-48.000
Inviare cv via email.
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