ADDETTO/A AL CONFEZIONAMENTO

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“Resistente dei suoi successi e della qualità dei suoi prodotti, il Gruppo Sabelli si conferma oggi come uno dei più importanti player nel mercato delle mozzarelle. Leader nelle specialità di gastronomia, il Gruppo Sabelli è una realtà consolidata e apprezzata nel mercato dei formaggi freschi. Un gruppo che guarda al futuro, con un’attenzione costante per lo sviluppo, l’innovazione e l’espansione verso nuovi mercati. Tradizione, genuinità, innovazione: sono questi i cardini della filosofia Sabelli. Con queste basi, l’azienda ha saputo crescere costantemente nel tempo, grazie ad un adeguato allargamento della gamma e a una strategia vincente in termini di penetrazione commerciale sui mercati. Uno sviluppo supportato anche dalla creazione di nuove aziende distributive e da una attenta politica di acquisizioni e partnership. Il Gruppo si divide oggi in due macroaree, una Produttiva (Sabelli, Trevisanalat, Caseificio Val d'Aveto, Stella Bianca), l'altra Distributiva (Sabelli Distribuzione).”

Sabelli S.p.A., caseificio di Ascoli Piceno con circa 300 dipendenti, realtà storica e in costante crescita nel settore alimentaRe, è alla ricerca di un/una Addetto/a al Confezionamento.

La risorsa si interfaccerà con diverse funzioni aziendali, tra cui Reparti di Produzione e Manutenzione, Ufficio Qualità e Sicurezza Alimentare e RSPP, e sarà responsabile del corretto confezionamento industriale di mozzarelle e formaggi, nel rispetto degli standard qualitativi aziendali, delle procedure di sicurezza alimentare, delle specifiche produttive, dei programmi di produzione e delle normative in materia di igiene e sicurezza.

Attività e responsabilità:

- Gestione delle linee di confezionamento automatiche e semiautomatiche, verificando la disponibilità dei materiali necessari (film, vaschette, etichette, cartoni e pallet), effettuando le operazioni di avvio e fermata della linea,



monitorando il corretto funzionamento delle apparecchiature e occupandosi di cambi formato e semplici regolazioni operative. La risorsa sarà inoltre chiamata a gestire autonomamente i micro-fermi e gli inceppamenti più comuni.
- Confezionamento di mozzarelle e formaggi freschi in buste, vaschette e altri contenitori previsti, verificando il corretto riempimento, il rispetto dei pesi e la corretta sigillatura delle confezioni.
- Controllo qualità in linea, attraverso verifiche visive sul prodotto e sulle confezioni, controllo dell'assenza di corpi estranei, difetti o anomalie e verifica della conformità delle etichette e dei dati di tracciabilità. La risorsa provvederà inoltre alla registrazione dei controlli previsti dai piani di qualità aziendali e alla tempestiva segnalazione delle eventuali non conformità.
- Gestione della tracciabilità e delle registrazioni, verificando la corretta applicazione dei codici lotto e la corrispondenza tra ordine di produzione, prodotto confezionato ed etichettatura, nel rispetto delle procedure aziendali di rintracciabilità alimentare.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle aree di lavoro, nel rispetto delle procedure HACCP, BRC, IFS e degli standard di qualità adottati dall'azienda.

- Esperienza pregressa in aziende alimentari industriali nell'utilizzo di macchine confezionatrici, pesatrici ed etichettatrici;
- Buona conoscenza delle tecniche di confezionamento industriale;
- Buona manualità e capacità di intervento sulle linee;
- Capacità di lavorare nel rispetto di standard, procedure e programmi di produzione;
- Predisposizione al lavoro in team;
- Attenzione alla qualità, all'igiene e al rispetto delle procedure di sicurezza.

- Sede di lavoro: Ascoli Piceno;
- Orario di lavoro: 40 ore settimanali, dal lunedì al sabato, con un giorno di riposo infrasettimanale;
- Retribuzione: RAL 27-28 K.

L’offerta di lavoro si intende rivolta all’uno e all’altro genere in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

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