Macellaio/a
Pubblicato il 25-09-2026 - Job Italia in Putignano
Azienda operante nel settore della ristorazione collettiva competente e della fornitura prodotti alimentari **Posizione**:
JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13 / I / 0001610 / 03.01 del 05 / 02 / 2010 Filiale di Bari #FILBAR ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva professionale e della fornitura prodotti alimentari n.1:
**MACELLAIO/A** **Attività**: - Taglio, preparazione e confezionamento delle carni secondo gli standard aziendali;
- Controllo qualità e rispetto delle norme igienico-sanitarie
- Collaborazione con il team di produzione per garantire efficienza e puntualità
- controllo qualità e rispetto HACCP **Requisiti**: - autonomia nel disosso (bovino, suino, ovino) e conoscenza dei tagli anatomici e delle diverse tipologie di carne;
- capacità di sezionamento, porzionatura e rifilatura;
- utilizzo corretto di macchinari e attrezzature;
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare e HACCP;
- Precisione, affidabilità e spirito di squadra **Luogo di lavoro**: Putignano (BA) **Orario di lavoro**: Full time 40h dal lunedì al venerdì 08:00 - 16:00 **Si offre**: Iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato con possibilità di proroga. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 FILBAR lavoraconnoi **Requisiti**:
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