Vice Direttore/trice Pizzikotto
Pubblicato il 25-09-2026 - Cigierre Compagnia Generale Ristorazione in Modena
Sede: Pizzikotto Modena Lido Park. È prevista una fase iniziale di formazione pre-apertura: durante questo periodo saranno forniti vitto e alloggio presso uno dei nostri locali Pizzikotto.
Tipologia contrattuale: Tempo determinato / indeterminato
Tipologia oraria: Full-time
Inquadramento: 3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
RAL: fascia retributiva compresa tra € 25.210 e € 29.660 lordi annui
Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Turni: turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi
Entra nel team Pizzikotto
Pizzikotto è una realtà in continua crescita: da Reggio Emilia siamo arrivati a oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia.
Siamo alla ricerca di un/aVice Direttore/tricedi Ristorantepronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamentodel team,
assicurando l'efficienza del servizio e la cura del punto vendita.
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Vice Direttore/trice di Ristorante, affiancherai il/la Direttore/trice nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi del ristorante.
Nel concreto ti occuperai di:
- Supportare il/la Direttore/trice nella gestione del personale e nell'organizzazione dei turni di lavoro;
- Collaborare nella gestione degli ordini e delle attività operative del ristorante;
- Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
- Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;
- Garantire attenzione e cura dell'esperienza cliente;
- Affiancare il/la Direttore/trice nelle attività di apertura e chiusura del punto vendita;
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed eco