Macellaio/a

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Attal Group Spa, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e selezione del personale, Filiale di Collegno, seleziona per azienda cliente operante nel settore della grande distribuzione (GDO) un* **MACELLAIO/A**. **REQUISITI FONDAMENTALI**:
La persona che stiamo cercando è dotata delle seguenti caratteristiche essenziali: - Conoscenza nella lavorazione delle mezzene e di tutti i tipi di carne
- Possiede ottime capacità di relazionarsi con il cliente ed è in grado di gestire al meglio le situazioni, anche complesse
- Ha un'approfondita conoscenza delle materie prime e sa trasmetterla al cliente durante la vendita
- Ha una conoscenza approfondita degli strumenti da taglio e li maneggia con cura e destrezza nel rispetto delle normative
- E' una persona dotata di grandi capacità organizzative, sa gestire il tempo e gli spazi a disposizione in modo da ottimizzare la gestione dell'attività **REQUISITI GRADITI**: - E' gradito, ma non indispensabile il conseguimento dell'attestato HACCP Il/La Macellaio /a al quale vogliamo offrire questa importante opportunità professionale è disponibile al lavoro su turni, al lavoro festivo e all'orario spezzato. **RUOLO**:




L'opportunità lavorativa qui illustrata consiste nell'attività di vendita al banco macelleria, collocato all'interno di supermercati. Nel dettaglio il macellaio si occuperà di: - Preparare i tagli primari e secondari delle varie tipologie di carne per il banco macelleria
- Accogliere e gestire le richieste dei clienti e fornire eventuali consigli di preparazione
- Porzionare, confezionare ed etichettare i diversi tipi di carne per il banco servito
- Lavorare la carne con gli appositi strumenti e predisporre le varie preparazioni pronte a cuocere
- Smaltire gli scarti secondo normativa HACCP
- Pulire il banco di lavoro e le attrezzature, sempre secondo normativa HACCP **Luogo di lavoro**: CORTEMILIA (CN)
**Tipologia contrattuale**: tempo determinato con possibilità di proroghe. Settore: Grande distribuzione/Supermercati Ruolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico Percentuale di occupazione: Full-time Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Tempo determinato Inquadramento: Impiegato Livello di istruzione: Licenza Elementare/Media Mezzo di trasporto: Auto

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