Macellaio/A
Pubblicato il 24-09-2026 - Iper La Grande I in Bardi
Profilo
Responsabilità principali:
Trattamento di carni bovine, suine, avicole e altre specie.
Esecuzione di sezionatura e disossatura tramite strumenti tradizionali da macellaio.
Realizzazione di lotti pronti per la cottura quali hamburger, polpette, spiedini e arrosti.
Gestione delle operazioni di macinatura.
Organizzazione del banco vendita, confezionamento e apposizione di codici e etichette.
Supporto ai clienti nella selezione dei tagli e nell'espletamento delle richieste.
Requisiti
Precedente impiego nel settore macelleria considerato preferibile.
Solida familiarità con le varie categorie di carne e le relative partiture.
Padronanza tecnica nelle fasi di taglio e lavorazione.
Autonomia operativa e capacità di integrazione in gruppo.
Orientamento naturale verso il pubblico.
Flessibilità di orario con disponibilità a turni,
weekend e festività.
Contratto: Commercio - H011
Orario: Tempo pieno
Stipendio: ******€ - ******€
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