24 set - Viu'
Agriturismo Casetta I^
ppbCERCHIAMO UN CAPO PARTITA - VINCI (FIRENZE) /b /ppSei stanco di lavorare in ambienti dove si va avanti sull'improvvisazione e tutto è sempre un'emergenza?
/ppbPer noi una cucina seria non deve essere un tritacarne.
/b /ppbCrediamo nell'organizzazione.
/bPer questo abbiamo costruito un modo di lavorare che permette alla brigata di dare il massimo senza caos e, allo stesso tempo, di bilanciare vita personale e professionale.
/ppbSe sei un Capo Partita con esperienza e cerchi una cucina dove professionalità e qualità e crescita non significhino rinunciare a tutto il resto, potremmo essere il posto giusto per te.
/b /ppbCasetta I^ non è solo un ristorante.
/bÈ una realtà più ampia con oltre settant'anni di storia, oggi costruita intorno a un progetto che mette insieme cucina, accoglienza, vino e territorio in chiave contemporanea.
/ppL'obiettivo è trovare una persona che inizi con noi in autunno e che vogliab continuare il proprio percorso anche durante la stagione estiva e crescere insieme al progetto.
/b /ppIn bautunno e inverno /b lavorerai su b***** ore settimanali, distribuite su 4 giorni, con 3 giorni di riposo /b.
È anche il momento in cui entrerai nella nostra cucina, conoscerai la brigata e il nostro metodo di lavoro.
Sarai baffiancato direttamente dallo Chef /b, con un percorso di inserimento e formazione.
/ppIn bprimavera-estate /b il ritmo cambia: il ristorante è aperto tutti i giorni e passerai a un orario bfull time con 1 giorno di riposo /b.
/pullibUna cucina organizzata.
/b /li /ulpBrigata strutturata, ruoli chiari e riferimenti precisi.
Ognuno ha le proprie responsabilità e sa cosa ci si aspetta da lui.
La stessa cura che mettiamo nei piatti e nel servizio, è nell'organizzazione del lavoro.
/pullibUn'opportunità per crescere /b /li /ulpbNon ci interessa soltanto quello che sai fare oggi: /b bci interessa anche quanto vuoi crescere domani /b.
Se dimostrerai capacità, affidabilità e voglia di migliorarti, potrai assumere progressivamente nuove responsabilità.
Cerchiamo persone che sappiano funzionare dentro una squadra forte, capaci ma pronte a imparare.
/ppCerchiamo un/una bCapo Partita con buona esperienza in cucina /b, che sappia organizzare il proprio lavoro e affrontare preparazioni e servizio con autonomia.
/ppCi aspettiamo una persona: /pulliaffidabile, precisa e puntuale; /lilicon buona conoscenza delle principali tecniche di cucina; /lilicapace di organizzare e gestire la propria partita; /liliattenta all'ordine, alla pulizia e agli standard di igiene; /lilicollaborativa e capace di lavorare in squadra; /lilicon voglia di imparare e migliorarsi.
/li /ulpTi occuperai della preparazione delle materie prime, della gestione della linea e della tua postazione, della realizzazione e presentazione dei piatti, collaborando con lo Chef e con la brigata per garantire un servizio attento e coordinato.
Dopo il tuo periodo di inserimento, ci aspettiamo bautonomia, ordine e responsabilità /b.
/pullibInserimento: /bfine settembre / inizio ottobre /lilibAutunno-inverno: /b***** ore settimanali, 4 giorni di lavoro e 3 di riposo /lilibPrimavera-Estate: /bfull time e 1 giorno di riposo /lilibContratto: /binquadramento come operaio qualificato secondo CCNL /lilibRetribuzione: /bpaga lorda oraria 14,27€ + maggiorazione del 40% per festivi /lilibFormazione: /baffiancamento diretto dello Chef e dei responsabili /lilibCrescita: /bpossibilità di costruire un percorso competente all'interno della brigata, in base alle capacità dimostrate.
/li /ulpNon è previsto alloggio in struttura.
È quindi necessario essere automuniti.
/p /p #J-*****-Ljbffr
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