24 set - Valle d'Aosta
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L'Hotel Grand Hotel Courmayeur 5*, prestigiosa struttura a pochi passi dal corso centrale, seleziona una nuova figura da inserire in qualità di Maître da Ottobre **** a Aprile ****. Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e partecipativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un'esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. La figura sarà responsabile della gestione e del coordinamento del servizio di sala, garantendo elevati standard qualitativi e un'esperienza di ospitalità in linea con il posizionamento della struttura.
Principali responsabilità
Coordinare e supervisionare il servizio di sala in tutte le sue fasi
Gestire e organizzare il team di sala, assegnando compiti e responsabilità durante il servizio
Assicurare il rispetto degli standard di qualità, presentazione e servizio
Curare l'accoglienza e la relazione con l'ospite, garantendo un'esperienza personalizzata
Gestire eventuali segnalazioni o reclami con approccio professionale e orientato alla soluzione
Collaborare con Chef,
Sommelier, Bar Manager e Front Office per l'ottimale gestione del servizio
Monitorare l'andamento del ristorante e contribuire allo sviluppo delle vendite e della soddisfazione dell'ospite
Supportare la Direzione nella gestione operativa e nell'organizzazione del reparto
Requisiti
Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Assistant Maître in hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining
Ottime capacità di leadership e gestione del team
Solida conoscenza degli standard di servizio e dell'offerta enogastronomica
Forte orientamento all'ospite e alla qualità del servizio
Capacità organizzative, problem solving e gestione dello stress
Lingue Italiano fluente
Ottima conoscenza della lingua inglese
La conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus
Cosa offriamo:
Uniforme aziendale
Ambiente dinamico e stimolante
Crescita professionale
Possibilità di alloggio
Mensa interna
Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia
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27 set - Bari
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27 set - San Donato Milanese
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