26 set - Lazio
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Orienta Spa - Società Benefit - filiale di Palermo, ricerca un/una
Capo Partita ai Primi e ai Secondi,
per inserimento presso il ristorante (inserito in Guida MICHELIN) di una struttura ricettiva.
Mansioni
- Gestione autonoma della partita dei primi e dei secondi.
- Preparazione, cottura e impiattamento delle portate assegnate.
- Coordinamento delle attività della propria postazione di lavoro.
- Controllo della qualità delle materie prime e del rispetto degli standard aziendali.
- Collaborazione con lo staff di cucina per garantire un servizio snello.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita in ristoranti stellati/gourmet/alta fascia.
- Competenze nella preparazione di primi e secondi piatti.
- Capacità di organizzazione e gestione del lavoro durante il servizio.
- Conoscenza delle norme HACCP.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
Offerta
- Tipologia di contratto: Inserimento iniziale a tempo determinato, con prospettive di stabilizzazione.
- Inquadramento contrattuale: CCNL Alberghi Confcommercio, 4° livello.
- RAL compresa tra €23.000 e €24.000, su 14 mensilità.
- Turni e orari: Attività su 6 giorni alla settimana. Turno prevalente dalle 16:15 alle 22:30. Possibilità di turno spezzato fino a due volte alla settimana.
- Disponibilità da ottobre 2026.
- Luogo di lavoro: Catania centro.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77.
#J-18808-Ljbffr
26 set - Lasa
Mpreis
26 set - Milano
Pirate Rocket
26 set - Martellago
R8srl
26 set - Roma
Pizzeria MAMI