26 set - San Casciano dei bagni
Italian Hospitality Collection
Descrizione lavoro
Per il nostro resort Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat sito a San Casciano dei Bagni (SI) siamo alla ricerca di una figura di Demi Chef de Partie.
Il/la candidato/a prescelto/a dovrà dimostrare un livello di ospitalità e professionalità eccellente verso il raggiungimento del più alto livello di standard, avrà una resistente predisposizione al lavoro di squadra e sarà in grado di mantenere ottimi rapporti di lavoro con i colleghi, con clienti e fornitori esterni.
Di seguito le attività previste per il ruolo:Collabora attivamente nel processo di preparazione delle pietanze;
Responsabile della pulizia sul luogo di lavoro;
Organizza la sua singola postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi;
Responsabile dell'efficiente organizzazione della "mise en place" quotidiana per massimizzare il tempo di produzione;
Collabora attivamente con lo Chef de Partie per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti;
Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione,
opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e la pulizia;
Proattività e apertura alla cooperazione con altre linee di cottura quando necessario;
Garantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;
Esibisce un atteggiamento rispettoso, premuroso e cortese quando si tratta di ospiti, personale e colleghi.
Requisiti
Esperienza di almeno 6 mesi in una posizione simile in hotel di lusso;
Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta;
Minima conoscenza professionale della lingua inglese;
Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative;
Agevolazioni
Retribuzione lorda pari a 1.790,72 euro
Alloggio condiviso in una delle nostre Staff House
Servizio mensa aziendale
Staff rates e family&friends; rates
Ambiente di lavoro collaborativo e motivante
Piano di welfare
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27 set - Monza
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27 set - Lazio
ALCOTT