Sous Chef (m/w/d)
Pubblicato il 26-09-2026 - Hotel aurora in Merano
Sous Chef (m/w/d)
Du suchst nach einer neuen Herausforderung in einem einzigartigen Umfeld? Dann bewirb dich jetzt für die Position des Sous Chefs im neuen Hospitality-Hotspot von Südtirol, der 2026 seine Türen öffnen wird.
Unser USP
We are an urban hub for locals and guests – a vibrant melting pot of culture, creativity, and timeless sophistication. Ein urbaner Treffpunkt für Einheimische und Gäste – ein lebendiger Schmelztiegel aus Kultur, Kreativität und zeitloser Eleganz. Ein kosmopolitischer Hospitality-Hotspot mit den Schwerpunkten Kunst & Kultur, Design & Architektur. Unser Service, unser Angebot für den Gast und die Qualität unserer Produkte und Dienstleistungen müssen herausragend sein.
Deine Rolle
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Koordination aller Küchenaktivitäten.
- Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation unserer Speisen.
- Führung und Motivation des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Chefs de Partie,
um ein nahtloses kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.
- Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von besonderen kulinarischen Veranstaltungen.
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in einer führenden Küche.
- Exzellente Kochkünste und ein herausragendes Verständnis für hochwertige Zutaten und Präsentation.
- Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und Innovation.
- Fließende Deutsch-, oder Italienischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind ein Plus.
Wir bieten
- Die Möglichkeit, Teil eines einzigartigen Projekts zu sein und von Anfang an mitzugestalten.
- Ein dynamisches und kreatives Arbeitsumfeld.
- Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten und Benefits.
- 5-Tage-Woche
- Flexibilität
- keine Unterkunftsmöglichkeit
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