Sommelier

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SOMMELIER – MONACI DELLE TERRE NERE

Monaci delle Terre Nere ricerca un/una Sommelier da inserire nel proprio team F&B.;

Cerchiamo un professionista che abbia maturato esperienza in hotel di lusso, ristoranti fine dining o realtà di alto livello, abituato a un servizio attento, personalizzato e orientato all’esperienza dell’ospite.

La figura lavorerà a stretto contatto con il team di Sommelier, occupandosi non soltanto del servizio del vino, ma contribuendo attivamente a trasformare la Cantina e il patrimonio enologico di Monaci in una parte fondamentale dell’esperienza dell’ospite.

Requisiti principali

- precedente esperienza come Sommelier in strutture alberghiere o ristoranti di livello;
- ottima conoscenza del vino e delle tecniche di servizio;
- capacità di raccontare il vino, il territorio e gli abbinamenti in maniera coinvolgente;
- buona/ottima conoscenza della lingua inglese;
- naturale predisposizione alla relazione con una clientela internazionale;
- capacità di vendita e attenzione alla valorizzazione della proposta enologica;
- eleganza, presenza, precisione e cura dei dettagli;
- capacità di lavorare in squadra con Sala, Cucina e gli altri reparti F&B.;

L’possibilità





Entrare a Monaci delle Terre Nere significa lavorare in una struttura iconica dell’ospitalità siciliana, immersa nel territorio dell’Etna, all’interno di un progetto in cui vino, gastronomia e ospitalità rappresentano elementi centrali dell’esperienza.

Il professionista avrà l’opportunità di lavorare con una cantina di straordinario fascino e con una selezione enologica di grande livello, confrontandosi quotidianamente con una clientela internazionale e con differenti esperienze legate al mondo del vino.

Non cerchiamo semplicemente qualcuno che sappia servire correttamente una bottiglia.

Cerchiamo una persona capace di raccontarla, consigliarla e venderla, comprendendo l’ospite e trasformando la scelta del vino in uno dei ricordi della sua esperienza a Monaci delle Terre Nere.

Sede di lavoro: Zafferana Etnea (CT)

Ruolo: Sommelier

Le condizioni contrattuali ed economiche saranno definite in funzione dell’esperienza e del profilo del candidato.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.700,00 - €2.500,00 al mese

Esperienza

- sommelier: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:
- inglese (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

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