Pasticcere / Specialista Pasticceria - Full Time
Pubblicato il 26-09-2026 - Iper La Grande I in Milano
Posizione Pasticciere/a di Reparto - Full Time Attività delegate: Produzione di torte, biscotti, dolci, pasticceria mignon, monoporzioni e prodotti lievitati a norma delle ricette storiche. Manutenzione e impiego di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori. Infornatura e cottura di torte e dolci.
Decorazione finale con creme, ganache, frutta e elementi decorativi. Packaging in contenitori o sacchetti protettivi. Vetrinatura in frigo o banco temperatura ambiente. Assistenza clienti per orientamento e schede prodotto.
Pulizia e ordinamento del reparto produttivo. Approvvigionamento di materie prime e merci elaborate. Adeguamento alle norme di Igiene e Sicurezza Alimentare.
Requisiti Conoscenza tecnico-pratica delle categorie dolciarie. Risolutività e spirito collaborativo. Propensione al front office con i clienti. Manualità fine e rigore operativo. Inventiva nella composizione di dolci e torte.
Padronanza delle fasi decorative.
Conoscenza pregressa nella figura di Pasticciere/a tradizionale è un valore aggiunto. Competenze relazionali e comunicative elevate. Efficienza e precisione nello svolgimento delle mansioni.
Proattività e orientamento alla soddisfazione del cliente. Disponibilità a turni rotanti, weekend e festività.
Natura contrattuale : Commercio – H011 Ajuntamento : Full time Stipendio : 23.400€ - 26.500€ Dettagli integrativi: Se cerchi precisione, affidabilità, un ruolo a contatto con il pubblico e sei affezionato alla pasticceria classica, questo potrebbe essere il percorso ideale! Iper La ampio i offre un ambiente stimolante con chiare opportunità di carriera. Ti aspettiamo in Iper!
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