27 set - Italia
Tenuta Montemagno Relais
Tenuta Montemagno Relais & Wines ricerca un/una F&B; Operations Manager con esperienza nella ristorazione di alto livello. La risorsa, riportando all’Hotel Manager, sarà responsabile della gestione operativa del Ristorante La Civetta sul Comò, del Bar La Corte e dei servizi F&B; legati a room service, banchetti ed eventi. Principali responsabilità Coordinare e supervisionare il servizio di sala e bar
- Organizzare turni e attività del personale in base ai flussi della struttura
- Formare, affiancare e motivare il team
- Garantire elevati standard di servizio e soddisfazione degli ospiti
- Collaborare con l’Executive Chef
- Gestire ordini, scorte e materiali di consumo
- Monitorare le performance del reparto e contribuire al raggiungimento degli obiettivi commerciali.
Requisiti Esperienza in strutture alberghiere o ristorative di lusso, preferibilmente a 5 stelle
- Ottime capacità organizzative, gestionali e di leadership
- Forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio
- Ottima conoscenza dell’inglese e di almeno un’altra lingua straniera
- Conoscenza dei gestionali/POS per la ristorazione
- Conoscenza delle normative HACCP, di igiene e sicurezza
- Qualifica di Sommelier 3 livello o Master AIS Sede di lavoro: Montemagno Monferrato (AT) Per candidarsi, inviare il proprio CV tramite LinkedIn. La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto dei principi di pari possibilità.
27 set - Genova
MedTug
27 set - Verona
Oniverse
27 set - Roma
BIP
27 set - Bologna
TAGLIABENE