27 set - Piemonte
Tenuta Montemagno Relais
Tenuta Montemagno Relais &
• Wines ricerca un/una F&B; Operations Manager con esperienza nella ristorazione di alto livello. La risorsa, riportando all'Hotel Manager, sarà responsabile della gestione operativa del Ristorante La Civetta sul Comò, del Bar La Corte e dei servizi F&B; legati a room service, banchetti ed eventi. Principali responsabilità Coordinare e supervisionare il servizio di sala e bar
• Organizzare turnazioni e attività del personale in base ai flussi della struttura
• Formare, affiancare e motivare il team
• Garantire elevati standard di servizio e soddisfazione degli ospiti
• Collaborare con l'Executive Chef
• Gestire ordini, scorte e materiali di consumo
• Monitorare le performance del reparto e contribuire al raggiungimento degli obiettivi commerciali.
Requisiti
Esperienza in strutture alberghiere o ristorative di lusso, preferibilmente a 5 stelle
• Ottime capacità organizzative, gestionali e di leadership
• Forte orientamento all'ospite e alla qualità del servizio
• Ottima conoscenza dell'inglese e di almeno un'altra lingua straniera
• Conoscenza dei gestionali/POS per la ristorazione
• Conoscenza delle normative HACCP, di igiene e sicurezza
• Qualifica di Sommelier 3 livello o Master AIS Sede di lavoro: Montemagno Monferrato (AT) Per candidarsi, inviare il proprio CV tramite Linked In. La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto dei principi di pari opportunità.
27 set - Genova
MedTug
27 set - Verona
Oniverse
27 set - Roma
BIP
27 set - Bologna
TAGLIABENE