27 set - Fidenza
The Hunger corner
Cuoco / Chef di Cucina – Cucina Italiana, Carne e Hamburger
Siamo alla ricerca di un Cuoco / Chef di Cucina con esperienza professionale, appassionato di cucina italiana e con una solida esperienza nella preparazione e cottura della carne e degli hamburger.
Requisiti
- Esperienza professionale in cucina, preferibilmente in ristoranti di cucina italiana.
- Ottima conoscenza della cucina italiana e delle sue tecniche di base.
- Esperienza nella preparazione e cottura di steak e hamburger.
- Esperienza nella preparazione di burger artigianali, dalla scelta e lavorazione della carne fino alla cottura.
- Conoscenza delle diverse tecniche di cottura della carne e capacità di gestire diversi livelli di cottura.
- Capacità di preparare pasta, salse, condimenti e altri piatti della cucina italiana.
- Capacità di lavorare in modo organizzato e pulito anche durante i momenti di intenso servizio.
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Serietà, puntualità e capacità di lavorare in squadra.
- Creatività e interesse per lo sviluppo di nuovi piatti e ricette saranno considerati un plus.
Responsabilità
- Preparazione e organizzazione della cucina.
- Preparazione dei piatti del menu secondo gli standard richiesti.
- Gestione della preparazione di carne e hamburger.
- Controllo della qualità e della presentazione dei piatti.
- Preparazione della mise en place.
- Mantenimento dell'ordine e dell'igiene della cucina.
- Collaborazione nello sviluppo e nel miglioramento del menu.
Cosa offriamo
- Inserimento in un ambiente di lavoro competente e dinamico.
- Possibilità di partecipare allo sviluppo del menu e delle ricette.
- Condizioni economiche commisurate all'esperienza e alle competenze del candidato.
- Possibilità di crescita professionale.
Sede di lavoro: Fidenza Se sei un cuoco con esperienza nella cucina italiana e una particolare competenza nella carne e negli hamburger, saremo lieti di conoscerti.
Invia il tuo CV indicando le tue precedenti esperienze professionali e, se possibile, alcuni esempi dei piatti che sai preparare.
Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
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